おくらと長芋のねばねば生姜汁

◉おくらと長芋のネバネバ生姜汁

〜材料(2,3人)〜

・おくら3~5本
・長芋100~150g
・パプリカ半分
・プチトマト5~7個
・オリーブオイル適量
【※】水300ml＋千切り生姜適量＋和風だし小さじ1~1.5杯＋醤油少々
〜作り方〜
［１］長芋をすりおろす
［２］おくらは塩を入れた熱湯でサッと茹でておく
［３］パプリカは大きめのみじん切り
［４］プチトマトは半分にカット
［４］鍋に【※】を入れて火にかける,煮立ったら長芋を加え再び煮立たせアクを取り除く
［５］オリーブオイルとおくら,パプリカ,プチトマトを加えて軽く混ぜて出来上がり

生姜のチカラで体を芯から温めて、免疫力アップ、ダイエットを助けよう！！